YÖRE HAKKINDA

Kayseri'yi Yaşamak İstiyorsanız LİFOS HOTEL Vazgeçemeyeceğiniz Bir Adres

 PASTIRMA

Çiğ etin çeşitli baharatlar ve tuzla kurutulması ile yapılan bir yiyecektir. Günümüzde Kayseri, pastırma üretim kenti olarak bilinir. Yapılışında kullanılan çemen aromasının en belirgin özelliğidir. Türklerin dünya mutfağına kazandırmış olduğu nadide lezzetlerden biridir.

SUCUK

Şişirilip kurutulmuş bağırsak içine baharatlı et kıyması doldurularak yapılan bir tür yemek ürünüdür. bol miktarda yağ ve tuz içeren bir besin maddesidir. ayrıca kimyon, sumak, kırmızı biber gibi baharatlar ve sarımsak içerir. uzun raf ömrüne sahip bir tüketim malzemesidir.